Receita: Risoto queijos

Oii gente!

Hoje eu vim trazer para vocês uma receitinha de risoto de quatro queijos que fiz e ficou maravilhoso!

Ingredientes:

• 2 colheres de sopa de margarina
• 1 dente de alho picado
• 3 copos americanos de arroz para risoto
• 1 litro de água
• 3 sachês de tempero pronto (usei sazón amarelo)
• 4 queijos de sua escolha (usei  colher de requeijão, gorgonzola, parmesão, gouda)

Modo de fazer:

1. Corte os queijos em cubinhos.
2. Despeje os temperos na água e coloque apra ferver
3. Em uma panela, coloque o arroz, o alho e uma colher de margarina e deixe fritar por 3 a 5 minutos.
4. Coloque pequenas quantidades de água no arroz, e mexa até secar.
5. Repetir esse procedimento até acabar a água e mexer sempre para o arroz não grudar.
6. Quando ficar aldente, colocar os queijos e requeijão.
7. Mexer até derreter e desligue o fogo.
8. Adicione outra colher de margarina e sirva quente.

Gente, fica maravilhoso!!!

Espero que gostem!

Beijo, beijo!

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Receitas para o dia dos namorados!

Oiii gente!

Eu adoro o canal da Dani Noce, e eu adoro ver essas receitas!
Separei aqui algumas receitas que eu quero muito fazer no dia 12!

A entrada podemos fazer Pirulito de Bacon! *-*

Prato principal: Fettuccine!
Fácil, e delícia! Uma massa com um bom vinho!!!

E essa sobremesa é de morrer!!!!!!!!!!!!! *-*

O que vocês vão fazer no dia dos namorados??

Beijo, beijo

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Canais de culinária

Oláááá pessoal!

Eu adoro cozinhar!
Como não estou em casa para assistir aqueles programas tradicionais como Ana Maria Braga, eu procuro na internet canais que dão receitas deliciosas e diferentes.

O Youtube está cheio de sugestões, e eu vim indicar 3 canais que eu gosto de assistir, e que já arrisquei fazer uma ou outra receitinha!!!

Claudinha Gourmet - A Claudinha faz receitinhas light e muito saborosas!
Só porque estamos na reeducação alimentar, não significa que temos que comer as mesmas coisas ;)

Cozinha para 2 - Esse é um dos canais que eu mais gosto!!!
É muito bom ver eles se divertindo juntos na cozinha, e quando o marido dela assume, é muito engraçado!

Danielle Noce - Eu sou apaixonada pela cozinha dela!!!!!!

Nesse canal a especialidade são os doces (que eu amo fazer!!), e ela apresenta eles de um jeito maravilhoso!

O marido dela também vai para a cozinha!!!

Gostaram???

Comentem aqui quais canais de culinária vocês gostam no Youtube!

Beijo, Beijo!

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Bolo de cenoura

Quem me segue no Facebook viu que domingo eu fiz um bolo de cenoura para meu marido.
É a segunda vez que eu faço bolo de cenoura, mas o primeiro não gostei muito do resultado. Ele não tinha ficado fofinho, sabe???

Mas dessa vez, foi diferente! Vamos conferir??

Ingredientes:
- 1/2 xícara de óleo
- 3 cenouras médias raladas
- 4 ovos
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 2 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 colher de fermento em pó

Modo de fazer:
1 - Bata no liquidificador primeiro a cenoura com os ovos e o óleo, acrescente o açúcar e bata por uns 5 minutos.
2- Depois numa tigela ou batedeira, coloque o restante dos ingredientes misturando tudo, menos o fermento.
3 - Esse é misturado lentamente com uma colher
4 - Asse em forno pré-aquecido (180 graus) por 40 minutos

Cobertura

Ingredientes:
- 6 colheres (sopa) de nescau
- 6 colheres (sopa) de manteiga
- 6 colheres (sopa) de açúcar
- 3 colheres (sopa) de água

Modo de fazer:
Coloque todos os ingredientes em uma panela, misture bem e leve ao fogo baixo e mexa sempre até formar uma calda bem grossa.

Gente, fiquei uma delicia!!! Ótima dica para o fim de semana!

Beijos e um ótimo fim de semana

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Receita - Bolo de chocolate

Oie!

Sexta chegou, essa lindona!
Hoje vou postar uma receitinha para vocês de um bolo que eu fiz com minha amiga para o aniversário do filho dela. Amo essas coisas *-*

Bolo de chocolate com recheio de brigadeiro branco

Para a massa:
- 2 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 4 ou mais colheres de achocolatado em pó
- 1 colher de sopa cheia de manteiga
- 1 copo de leite
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de fermento em pó

Para o recheio:
- 01 lata de leite condensado
- 02 colheres de manteiga

Para a cobertura
- 01 lata de leite condensado
- 02 colheres de manteiga
- 02 colheres de chocolate em pó
- Mm's para enfeitar

Modo de fazer:

Massa:
Bata os ovos com o açúcar na batedeira até ficarem bem branquinhos. Depois acrescente a manteiga, chocolate e misture tudo.
Acrescente o leite morno e coloque a farinha, só misture um pouco na batedeira e desligue. Coloque o fermento e mistura tudo com uma colher e coloca na forma untada e leve para assar.

Recheio:
Coloque todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo até desgrudar da panela.
Corte o bolo no meio e espalhe.


Cobertura:
Coloque todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo até desgrudar da panela.
Espalhe pelo bolo. Juntamente com eles, espalhar os confetes.

É uma ótima pedida pro FDS hein?

Beijinhos

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Receita: Pudim de leite condensado

Sexta, você chegou novamente o/

Como segunda eu postei no instagram da semana a foto de um pudim que eu fiz, trouxe para vocês a receita dele.

Ingredientes

Calda:

- 1 xícara (chá) de açúcar

Pudim:

- 1 lata de leite condensado

- 2 medidas (lata) de leite

- 3 ovos

Modo de fazer:

Calda: Em uma panela de fundo largo, derreta o açúcar até ficar dourado. Junte meia xícara (chá) de água quente e mexa com uma colher de cabo longo. Deixe ferver até dissolver os torrões de açúcar e a calda engrossar. Forre com a calda uma forma com furo central e reserve.

Pudim: Em um liquidificador, bata os ingredientes e despeje na forma resercada. Cubra com papel-alumínio e leve ao fogo médio (180 graus), em banho-maria, por cerca de 1h30. Depois de frio, leve para gelar por cerca de 6 horas. Desenforme e sirva a seguir.

Dicas: É essencial que o pudim seja preparado em banho-maria para que asse de forma lenta e controlada, para atingir a textura ideal.

- Para que o seu pudim não forme furinhos, verifique se a temperatura do forno está regulada conforme indicação na receita. Leve a forma ao forno na grade superior, longe da chama.

Obs: No meu caso, ficou com furinhos. Não consegui fazer ficar sem =/

Um ótimo final de semana a todos!

E um feliz dia dos pais à todos os papais!

Beijos.

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Livro de receitas

                                    
Há um tempo atrás, eu nunca pensei em ter livro de receitas!
Pensava que era besteira ter um livro de receitas, afinal eu acharia tudo na internet, muito mais rápido e podia salvar em uma pasta do meu computador e ter sempre que eu precisasse.

Uma vez minha mãe me deu um diário dela, no qual havia todo tipo de coisa, desde poemas para o meu pai até receitas que ela planejava em fazer para ele, para agradar ele!
Quando ela me deu, me pareceu uma herança passada de mãe para filha, no qual ela cultivou com todo amor e carinho para me dar, para que sua filha visse o que ela viveu, passou, entre tantas outras coisas...
Assim que eu ganhei esse caderno, decidi que iria ter um diário (que ainda não fiz, mas irei fazer) e também um livro de receitas, para que eu pudesse passar para a minha filha ou minha nora, para que ela visse e também aprendesse, não sei explicar a sensação!

Logo depois que comprei meu caderno de receitas, fui procurar todo tipo de receita para colocar nele, receitas que gosto, receitas que me alegram, que alegram meu marido, entre outras tantas.
Fui pedir para a minha sogra, e ela abriu um caderno de receitas dela bem antigo e mostrou todas as receitas que ela fazia, e que o Fê gostava, ou que eu gostava...e eu fiquei encantada com aquilo tudo!
Por mais que hoje em dia ela não escreve mais (ela imprime da internet algumas rsrs), ela tem um livro que é praticamente uma tradição, que com certeza será da minha cunhada um dia!

Quando eu vi aquilo, tive a certeza absoluta de que eu devia ter um caderno de receitas e o diário. Minha filha vai adorar ver como tudo era, as receitas que a mãe dela faz, que ela gosta, em um livro de receitas antigo, bem pessoal, escrito pela mão da mãe dela.

E vocês, tem um livro de receitas? Pensam em fazer um?

Beijos e uma ótima quinta-feira!

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Drink da vez

Oie gente, oie sexta sua LINDA!!

A semana voou, não é mesmo?

Pena que semana que vem não vai ser assim, pois não temos nenhum feriado em vista! Para mim, feriado agora é só em Setembro =[

Mas hoje eu vim trazer a receita de um dos meus drinks favoritos: ESPANHOLA!

Eu amo, amo, amo!!

Ingredientes

Abacaxi – 1 fatia

Leite condensado – 2 colheres

Vinho tinto – 1 xícara e meia. (de um vinho doce)

Gelo  picado

Como fazer

Socar o abacaxi

Adicione o leite condensado e o vinho.

Jogue na coqueteleita com gelo picado e bata bem.

Recomendo esse drink!

Um fim de semana maravilhoso!!!

Beijos

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Receita: Bolinho de chuva

Bom dia, gente!

Sexta chuvosa chegou, para a nossa alegria, e eu trouxe uma receita que não precisa de muita coisa para fazer, e super combina com esse tempinho: Bolinho de chuva!!

Eu esqueci minha câmera em casa hoje, mas ia mostrar as fotinhos de quando eu fiz, como que ele ficou...mas, como eu tirei a receita da internet ( santa internet), acho que é uma boa pedida para o dia de hoje e para o fim de semana!!

Bolinho de chuva:

Ingredientes:

ü  2 xícaras e meia de chá de farinha de trigo

ü  1 colher (sobremesa) de fermento em pó

ü  Meia colher de chá de sal

ü  2 colheres (sopa) de margarina

ü  Três quartos de xícara (chá) de açúcar

ü  2 ovos

ü  350 ml de leite

ü  Quanto baste de óleo para fritar

Modo de fazer:

1o - Peneire a farinha de trigo com o fermento em pó e o sal. Reserve.

2o - Numa tigela, coloque a margarina, o açúcar e os ovos e bata com auxílio de um baterdor de arame até obter um creme fofo. Adicione a mistura seca de farinha (reservada acima), alternando com 350 ml de leite e misture bem até obter uma massa lisa. Reserve.

3o - Com uma colher de sobremesa, pegue pequenas porções de massa e frite em óleo quente ( +- 155 graus) até dourar. Sirva imediatamente polvilhado com açúcar e canela.

Fácil e gostoso, né?

Super recomendo =]

Beijos e um ótimo fim de semana!

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Chocolate quente

E depois de falar de tantas coisas para se fazer em casa, tem coisa mais gostosa do que fazer algumas coisas acompanhadas de um ótimo chocolate quente?

Quando eu morava na casa da minha mãe, ela sempre fazia aquele chocolate quente cremoso, que eu adorava comer (nem beber era - gordinha)  e falo que sinto falta disso!

Ainda não tive oportunidade de fazer um desse em casa, por isso andei procurando uma receita para fazer...e vou dividir com vocês!!!!!!!

Ingredientes:

ü  1 litro de leite desnatado

ü  1 lata de leite condensado

ü  4 colheres de chocolate em pó

ü  2 colheres de amido de milho

ü  canela em pó para polvilhar

Modo de fazer:

ü  Bater todos os ingredientes no liquidificador e depois levar ao fogo para aquecer e engrossar. Sirva em xícaras e polvilhe com canela em pó

Ai que delícia!

Quando eu fizer um café da tarde eu posto para vocês!

Beijinhos!

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Fondue em casa

Tem coisa mais gostosa e romântica do que fazer fondue em casa?

Eu não acho que tenha...além de ser muito bom né? rsrs

Estou pensando em fazer um fondue no dia 12, o famoso dia dos namorados!

É uma coisa que eu e meu marido gostamos, e não é difícil de fazer se você compra o queijo praticamente pronto rsrs.

Se você pensa em fazer um fondue em casa, saiba que é simples:

- Compre um pacote de queijo pronto e siga as instruções corretamente.

- Compre pão italiano (aquele redondinho) e corte em cubos. Eu acho ele mais firminho, por isso recomendo ele!

- Fique sempre dosando o fogo, e mexendo o queijo, para não queimar na parte de baixo (porque depois para lavar é muito ruim!).

Agora, se você for fazer um doce e um salgado, segue umas dicas para o doce:

- Coloque as frutas que você mais gosta! Geralmente banana, morango, maça e uva são as favoritas.

- Compre chocolate ao leite e meio amargo para que não fique tão doce assim!

-  Pode colocar no fondue também marshmellow, e outras coisinhas que você goste!

E por último, o fondue de carne:

- Compre vários molhos para molhar a carne depois de frita.

- Coloque óleo na panelinha e deixe esquentar.

- Colocar carnes fáceis de fritar - e tomar muito cuidado com o frango, para não ficar cru.

Bom, minhas dicas estão dadas!

Espero que vocês aproveitem esse cardápio!!

Beijinhos!!!

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Receita - Picanha na chapa fatiada na manteiga

Oie gente, tudo bem?

Hoje vim mostrar para vocês uma receitinha que eu fiz e meu marido simplesmente amou!

Até hoje ele fala dessa picanha com água na boca!

E nada mais justo do que eu vir aqui dividir com vocês, e depois vocês virem me contar o resultado!!

Ingredientes:

 - 01 picanha cortada em bifes de até 1 cm

- Sal refinado a gosto

-  Manteiga a gosto

- Cebola fatiada a gosto

Modo de fazer:

1º - Tempere os bifes de picanha com sal refinado a gosto e coloque na chapa quente com um pouco de óleo (apenas para untar). Vire dos dois lados quando estiverem dourados. Com um garfo de churrasco, espete os bifes neste garfo até completá-lo. 

Com todas as fatias espetadas (como um espeto de bifes), passe a faca afiada, cortando a carne em pequenos pedaços.

2º - Abaixe o fogo da chapa e adicione cebola fatiada a gosto e coloque manteiga a gosto sobre os pedaços de carne. Aguarde somente o tempo da manteiga derreter e sirva imediatamente.

Gostaram?

Com arroz, essa receita fica maravilhosa, viu?? 

Se vocês fizerem alguma receitinha aqui do Juntos no Felizes para Sempre, por favor, mandem um email com fotinhos e a avaliação de vocês para eu colocar aqui no blog!!

bih.ghiselini@gmail.com

Beijinhos e uma ótima quarta!

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Receita: Doce de Prestígio

Oie gente, tudo bem?

Enfim chegou a sexta, onde todos ficam felizes pois irão descansar!

Meus planos amanhã é dormir muito durante a manhã, e depois continuar fazendo as coisas de casa (lavar, secar, etc rsrsrs)

Mas como sempre temos uma visitinha no fim de semana, ou queremos agradar sempre o companheiro, resolvi trazer uma receita super simples e muito gostosa!!

Esse doce minha cunhada fez para mim enquanto eu ainda namorava, e desde então fiquei totalmente apaixonada por ele!!

Só depois de casada que eu fiz o doce, pois meus pais iam em casa, e precisávamos de uma sobremesa gostosa - e eu estava com vontade, o que também ajuda rsrs - fiz esse doce, que ficou maravilhoso!

Vamos a receita??

Ingredientes:

- 2 latas de leite condensado

- 01 lata de água morna

- 50g de coco ralado

    ***Cobertura***

- 01 lata de creme de leite (com soro)

- 04 colheres (sopa) de chocolate em pó

Modo de fazer:

Misture tudo (que não seja da cobertura) e leve ao fogo mexendo sempre até desgrudar do fundo. Coloque em um recipiente.

                                         

                                         

                                         

"Cobertura": Misture tudo na mesma panela da massa e mexa até começar a borbulhar. Jogue a cobertura por cima da massa e leva a geladeira

                                      

Super simples e fácil, né?

E fica uma delícia!!

Sempre que vocês testarem, mandem fotos para mim, e falem se está ou não aprovada a receita. Vou postar aqui a opinião de vocês, sempre!!

Beijos e bom fim de semana!

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Receitinhas

Oie meninas, tudo bem?

Estamos no meio da semana, e convenhamos que ela está voando!
Semana que vem já é Natal!!!
E o niver do noivo lindo, que é dia 24!!

Vamos ao assunto:


Eu comprei um caderninho de receitas que era para eu colocar no meu chá bar, but eu não coloquei, pq esqueci de pedir para os convidados levarem uma receitinha (sim, não esqueço a cabeça porque está grudada rsrsrs)
Mas, como eu já tenho, e ele é todo lindão e personalizado, queria que vocês me ajudassem a completar ele!

Mandem links de receitas que vocês gostam, ou até e-mails!
Quando vocês me mandarem, vou escrever no meu caderninho quem me enviou com tanto carinho e posto aqui quando eu fizer eles o/

Me ajudem? ;)

Um beijinho,
Gabi.

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Livro de receitas e dicas!

Oie minhas lindezas, tudo bem!?

Semana passada chegou na minha casa o meu lindo, maravilhoso e tudo de bom livro de receitas =D

Eu não ia fazer chá de cozinha, chá bar ou coisas assim, mas depois de ler o blog de vocês e ver vocês falando que vale a pena, e uma madrinha minha falar o quanto é importante pro meu bolsinho (economia, né?), resolvi fazer um!!!

E eu amei o livro de receitas, ficou híper delicado, simples!

Entrei no site da Tanlup que uma das minhas lindas seguidoras me indicaram, e achei a Malagueta Craft e eu super recomendo, viu meninas!!!

A Danni é super simpática, sempre se preocupando com a entrega do produto, se ia dar certo, e nunca me deixou sem contato!!!

Olha as fotos:

Adorei o fornecedor, e recomendo ;)

Meninas, duas dicas:

1) Está rolando um sorteio no blog Gosto Disto! do Livro Felicidade!!

Vou deixar ai do lado o link para vocês acessarem e participarem também! Para quem gosta de ler, é uma ótima pedida ;)

Corram, está acabando o prazo!

2) Está tendo uma promoção no Peixe Urbano de um álbum 20x20...Se quiserem fazer o album da e-session ou qualquer outro momento, está super barato!

Entra lá dar uma conferidinha!!!

Beijos lindas, e desculpa o post enorme!!

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Jantar

Bom dia, meninas!
Como estão?

Meu fim de semana foi bem agitadinho!
Estudei bastante, pois amanhã e quinta eu tenho prova e preciso ir bem! (ninguém merece uma DP e fazer UMA matéria depois de casada, né?).
E comprei quase todo o resto do meu enxoval! Tudo bem que falta coisas para a cozinha
pois ainda não sei o tamanho da mesa do jantar...mas está valendo! =]

Ontem eu e o Fê recebemos o Daniel e sua família.
São amigos muito queridos nossos, que sempre queremos manter por perto.
Mas a visita deles não foi uma simples visita, queríamos convidar eles para ser o nosso pastor e ela uma das minhas bridesmaid e não é que eles adoraram?


Pensamos em comprar algo pronto, afinal ficamos com medo de errar na hora e não dar muito certo...
Olhamos e olhamos o livro da Dona Benta ( eu já postei sobre ele aqui) e vimos que nós podíamos fazer um macarrão ao molho quatro queijos...e resolvemos tentar!

Saímos do nosso serviço e compramos todos os queijos possíveis e imagináveis que aquela receita pedia...ralamos todos, e fizemos, ao invez de macarrão, rondeli recheado com calabresa...
No início, o molho ficou com uma cara ruim....e ficamos morrendo de medo! Não tinhamos nada o que fazer, afinal já estava na hora! Mas, a cara tava muito boa!
Ai a Cá (esposa dele) me falou que era daquele jeito mesmo que ficava, e que tinha ficado muito bom!
Sorte que eles repetiram várias vezes xD
E ainda tivemos uma saladinha para completar...que gostoso!!!

Acabei não tirando fotos, meninas =/
A correria estava tanta que fizemos tudo na pressa! hehehe

Mas vejam a receitinha!

Molho quatro queijos

.1 colher de margarina
.1 dente de alho
.1 cebola pequena
.1 copo de leite quente
.1 Sal
.1 lata de creme de leite
.200 gr de queijo mussarela ralado
.150 gr de queijo catupiry
.100 gr de queijo parmesão ralado
.100 gr de provolone ralado

Modo de fazer

1. Derreta a margarina e, após isso, refogue a cebola e o alho.
2. Coloque os queijos e o leite e misture até ficar com cara de molho.
3. Acrescente o sal, experimente.
4. Tire do fogo e acrescente o creme de leite.

Meninas, no meio do processo parece uma papa, mas fica muito bom, e o processo é assim mesmo!

Espero que façam e gostem!

Beijinhos!

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Na cozinha...

Oie meninas!

Antes de começar a falar da minha nova aquisição, tenho um elogio a fazer.
A Rejane Wolff é uma fofa, gente!
Ela leu meu blog e me mandou um e-mail para tirar minhas dúvidas, e me deixou a vontade para fazer o que eu quiser...Ganhou mais um pontinho comigo xD

Agora vamos ao assunto principal!
Estava eu essa semana na Americanas para comprar uma câmera para o meu trabalho (aqui usamos muito a máquina), quando me deparei com esse livro de receitas maravilhoso!

Sempre quis ter o livro da Dona Benta: Comer bem, pois sempre ouvi falar bem desse livro.

Não resisti, né?
Comprei para colocar na minha super cozinha da minha nova casinha! E também para eu ir treinando em casa antes de ser uma senhora viúva, matando meu marido com a minha comidinha!

Fiquei encantada com o número de receiras que temos por lá, e cada coisa diferente que eu nunca ia imaginar fazer na minha vida! ( não que eu imagine agora, mas a possibilidade de fazer é grande agora, já tenho a receita xD ).

Tudo bem que meu noivo ficou tirando sarro de mim, falando que vai me chamar de Dona Benta sempre que me ver com aquele livro, né?
E ele nem entende que eu comprei mais para ajudá-lo a não morrer intoxicado!


Espero que meus convidados só elogiem o tempo todo!

Beijos, beijos!!

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