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sexta-feira, 10 de agosto de 2012

Receita: Pudim de leite condensado


Sexta, você chegou novamente o/

Como segunda eu postei no instagram da semana a foto de um pudim que eu fiz, trouxe para vocês a receita dele.

Ingredientes

Calda:
- 1 xícara (chá) de açúcar

Pudim:
- 1 lata de leite condensado
- 2 medidas (lata) de leite
- 3 ovos

Modo de fazer:

Calda: Em uma panela de fundo largo, derreta o açúcar até ficar dourado. Junte meia xícara (chá) de água quente e mexa com uma colher de cabo longo. Deixe ferver até dissolver os torrões de açúcar e a calda engrossar. Forre com a calda uma forma com furo central e reserve.

Pudim: Em um liquidificador, bata os ingredientes e despeje na forma resercada. Cubra com papel-alumínio e leve ao fogo médio (180 graus), em banho-maria, por cerca de 1h30. Depois de frio, leve para gelar por cerca de 6 horas. Desenforme e sirva a seguir.

Dicas: É essencial que o pudim seja preparado em banho-maria para que asse de forma lenta e controlada, para atingir a textura ideal.
- Para que o seu pudim não forme furinhos, verifique se a temperatura do forno está regulada conforme indicação na receita. Leve a forma ao forno na grade superior, longe da chama.

Obs: No meu caso, ficou com furinhos. Não consegui fazer ficar sem =/

Um ótimo final de semana a todos!
E um feliz dia dos pais à todos os papais!

Beijos.

14 comentários:

CaMila disse...

nunca fiz e estou louca pra fazer...
bjsssss

Bruna Worspite disse...

Humm delícia e fácil de fazer!
Adorei



Bjs

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Carolina Lima disse...

Gabi,
este é o MELHOR pudim que existe!
Adoooro!

Abraços,
Carol
Um blog simples
Lojinha

Betty Gaeta disse...

Oi Gabi,
Eu adoro este pudim, mas não quero aprender a fazer. Isto engorda!!!
xoxo

Gosto disto!

Babi Nunn disse...

Nossa GAbi, que DELÌCIA!!!
Vou fazer quando chegar na minha casinha, com certeza, e venho te contar depois!!!
BEijossss

Emanuelle Ribeiro disse...

huuum.. deu água na boca...
Essa receita me faz lembrar os domingos na casa da minha vozinha... ;)
Parabéns pelo blog, vou tentar fazer a receita!
Beijos!

anoivadofabricio.blogspot.com

Casar é assim... disse...

Pudim é tnao bom...pena que fica um tempão no forno..rsrs..
Marido que já fez e ficou ótimo de gostoso..=)


beijos!!

Pri disse...

Nossa que delicia!
Eu amo pudim de leite condensado.

E ele me fez lembrar uma receita que testei no ultimo fim de semana de pudim de leite ninho que fica igual ao de leite condensado, quem come não diz que na receita nem se quer usa ele.

Uma delicia!
Beijos e Bom FDS

Suzy disse...

Eu sempre faço no microondas por falta de paciÊncia, mas com certeza no banho maria fica mto mais gostoso!!

beijos

Suzy disse...

Eu sempre faço no microondas por falta de paciÊncia, mas com certeza no banho maria fica mto mais gostoso!!

beijos

Francyelly Moura disse...

Minha mãe faz assim, eu gosto muito!

Estou seguindo!
beijo
Passa lá: http://livrosebatons.blogspot.com.br/

Suzana disse...

Nossa parece bem facinho, nunca tentei fazer pudim, vou tentar.

Beijos

Dêeh Perez disse...

Huuuuuuuuum adooooooooroooo! rs
Estou te seguindo tbm flor! bjs

Lenita disse...

Olá Gabi,
fantástico este pudim, vou fazer em breve!
A receita está muito bem explicada, não tem erro.
Bjs

 

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