Receita: Pudim de leite condensado

Sexta, você chegou novamente o/

Como segunda eu postei no instagram da semana a foto de um pudim que eu fiz, trouxe para vocês a receita dele.

Ingredientes

Calda:

- 1 xícara (chá) de açúcar

Pudim:

- 1 lata de leite condensado

- 2 medidas (lata) de leite

- 3 ovos

Modo de fazer:

Calda: Em uma panela de fundo largo, derreta o açúcar até ficar dourado. Junte meia xícara (chá) de água quente e mexa com uma colher de cabo longo. Deixe ferver até dissolver os torrões de açúcar e a calda engrossar. Forre com a calda uma forma com furo central e reserve.

Pudim: Em um liquidificador, bata os ingredientes e despeje na forma resercada. Cubra com papel-alumínio e leve ao fogo médio (180 graus), em banho-maria, por cerca de 1h30. Depois de frio, leve para gelar por cerca de 6 horas. Desenforme e sirva a seguir.

Dicas: É essencial que o pudim seja preparado em banho-maria para que asse de forma lenta e controlada, para atingir a textura ideal.

- Para que o seu pudim não forme furinhos, verifique se a temperatura do forno está regulada conforme indicação na receita. Leve a forma ao forno na grade superior, longe da chama.

Obs: No meu caso, ficou com furinhos. Não consegui fazer ficar sem =/

Um ótimo final de semana a todos!

E um feliz dia dos pais à todos os papais!

Beijos.

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Livro de receitas

                                    
Há um tempo atrás, eu nunca pensei em ter livro de receitas!
Pensava que era besteira ter um livro de receitas, afinal eu acharia tudo na internet, muito mais rápido e podia salvar em uma pasta do meu computador e ter sempre que eu precisasse.

Uma vez minha mãe me deu um diário dela, no qual havia todo tipo de coisa, desde poemas para o meu pai até receitas que ela planejava em fazer para ele, para agradar ele!
Quando ela me deu, me pareceu uma herança passada de mãe para filha, no qual ela cultivou com todo amor e carinho para me dar, para que sua filha visse o que ela viveu, passou, entre tantas outras coisas...
Assim que eu ganhei esse caderno, decidi que iria ter um diário (que ainda não fiz, mas irei fazer) e também um livro de receitas, para que eu pudesse passar para a minha filha ou minha nora, para que ela visse e também aprendesse, não sei explicar a sensação!

Logo depois que comprei meu caderno de receitas, fui procurar todo tipo de receita para colocar nele, receitas que gosto, receitas que me alegram, que alegram meu marido, entre outras tantas.
Fui pedir para a minha sogra, e ela abriu um caderno de receitas dela bem antigo e mostrou todas as receitas que ela fazia, e que o Fê gostava, ou que eu gostava...e eu fiquei encantada com aquilo tudo!
Por mais que hoje em dia ela não escreve mais (ela imprime da internet algumas rsrs), ela tem um livro que é praticamente uma tradição, que com certeza será da minha cunhada um dia!

Quando eu vi aquilo, tive a certeza absoluta de que eu devia ter um caderno de receitas e o diário. Minha filha vai adorar ver como tudo era, as receitas que a mãe dela faz, que ela gosta, em um livro de receitas antigo, bem pessoal, escrito pela mão da mãe dela.

E vocês, tem um livro de receitas? Pensam em fazer um?

Beijos e uma ótima quinta-feira!

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Comidas semi-prontas X comidas caseiras

Não sei vocês, mas eu tenho em algumas vezes na minha vidinha uma preguiça enorme de ir cozinhar alguma coisa. Muitas vezes chegamos cansados, com vontade de tomar banho, comer algo e descansar.

Nesses dias eu e o marido compramos algo pronto para apenas esquentar, mas será que isso é o que realmente nos faz bem?

Li em alguns sites que as comidas semi-prontas tem melhorado na qualidade para nossa saúde, afinal o consumo delas aumentaram muito nesses últimos tempos (acho que os casais mais novos é a grande maioria rsrs).

Eu acredito que por mais que tenha melhorado (e muito) nada substitui a boa comida caseira, aquela que sempre fazemos.

Por que eu acredito nisso? Porque nós controlamos a comida, o tempero, o jeito...e a comida não tem conservantes como algumas comidas semi-prontas tem.

Para quem está em uma reeducação alimentar (eu, por exemplo rsrs) as comidas semi-prontas não são indicadas pela quantidade de caloria que ela tem.

Agora, imaginem isso daqui um tempo?

Por mais que sejamos magros, lindos e belos, mais para frente o que comemos pode refletir em nossa saúde.

Sempre que der uma preguiça de ir cozinhar, devemos lembrar que: "Você é o que você come"

Beijos, e uma ótima quarta!!

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Dicas presente dia dos pais

O ano está voando só para mim?

Quando entrou agosto, na hora eu liguei o mês com o dia dos pais.

Para mim, é sempre difícil dar presentes para o meu pai, afinal ele tem tudo que ele precisa! E geralmente quando eu pergunto para ele o que ele precisa, sempre escuto um "nada" como resposta!

Estive procurando na internet algumas opções do que dar para meu pai, e decidi dividir com vocês, para caso vocês tenham alguma dúvida do que dar para seus queridos pais no dia deles.

Afinal, nós sabemos que eles merecem bem mais que um presente, mas sempre queremos agradar.

Espero ter ajudado!

Beijinhos

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Instagram da Semana

Tão bom ter uma semana cheia de bons momentos, aprendendo sempre, trabalhando sempre, sendo feliz sempre e sempre.

As fotinhos que deixam minha semana cada vez mais feliz!!

"O melhor álbum de fotografia é a nossa memória, nela ficam gravadas fotos reais de momentos bons e ruins de nossa vida" - Márcia Reis.

Meu instagram - @bih_cavaliunas

Beijos e uma ótima semana a todos!!!

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Bom fim de semana!

"Se, a princípio, a ideia não é absurda, então não há esperança para ela."

Albert Einstein

Bom fim de semana a todos!

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DIY: Guardando Biju de modo diferente

Quinta chegando, sexta batendo na porta...que delícia, né?

Eu estava vendo na internet uns sites que sigo, e achei no Casa.com.br ótimas dicas de como guardar suas bijus sem utilizar muito dinheiro!
Não uso muitas bijus e eu nem tenho, mas trouxe a ideia para vocês se inspirarem. Peguei algumas fotos apenas, mas tem mais lá no site do Casa.com.br

E vocês, o que acharam?

Beijos e uma ótima quinta!

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