Receita: Bolinho de chuva

Bom dia, gente!

Sexta chuvosa chegou, para a nossa alegria, e eu trouxe uma receita que não precisa de muita coisa para fazer, e super combina com esse tempinho: Bolinho de chuva!!

Eu esqueci minha câmera em casa hoje, mas ia mostrar as fotinhos de quando eu fiz, como que ele ficou...mas, como eu tirei a receita da internet ( santa internet), acho que é uma boa pedida para o dia de hoje e para o fim de semana!!

Bolinho de chuva:

Ingredientes:

ü  2 xícaras e meia de chá de farinha de trigo

ü  1 colher (sobremesa) de fermento em pó

ü  Meia colher de chá de sal

ü  2 colheres (sopa) de margarina

ü  Três quartos de xícara (chá) de açúcar

ü  2 ovos

ü  350 ml de leite

ü  Quanto baste de óleo para fritar

Modo de fazer:

1o - Peneire a farinha de trigo com o fermento em pó e o sal. Reserve.

2o - Numa tigela, coloque a margarina, o açúcar e os ovos e bata com auxílio de um baterdor de arame até obter um creme fofo. Adicione a mistura seca de farinha (reservada acima), alternando com 350 ml de leite e misture bem até obter uma massa lisa. Reserve.

3o - Com uma colher de sobremesa, pegue pequenas porções de massa e frite em óleo quente ( +- 155 graus) até dourar. Sirva imediatamente polvilhado com açúcar e canela.

Fácil e gostoso, né?

Super recomendo =]

Beijos e um ótimo fim de semana!